Landwirtschaft und Nachhaltigkeit
Unsere Adresse ist bekannt für ehrlichen Slowfood.
Das selbst produzierte Gemüse, die Blumen, Beeren und Obst werden im Gastrobetrieb eingesetzt. Eine nachhaltige Landwirtschaft welche die Biodiversität fördert ist uns wichtig, deshalb gestalten wir das Land nach Kreislauflandwirtschaftsprinzipien. Der zentrale Gedanke der Kreislauflandwirtschaft ist, durch Nutzung biologischer Ressourcen und einem Design, das natürlichen Ökosystemen nachempfunden ist, unabhängige, widerstandsfähige und gerecht verteilte Lebensräume zu schaffen. Durch Ansiedlung unterschiedlicher Pflanzen und Tiere wird die natürliche Artenvielfalt gefördert.
Die Gartenanlage steht den Besuchern zur Besichtigung und Erkundung offen und ist mit Hilfe von «Kultursäulen» ein lehrreiches und sinnliches Erlebnis. Die Anlage ist so gestaltet, dass es auch Familien mit Kindern ein interessantes und erlebnisreicher Ausflug bietet. Uns ist es wichtig die Gäste des Zehendermätteli zu sensibilisieren und zu informieren, was auf dem Gelände alles passiert, wächst, gedeiht und entsteht.
Unser Projekt wird unterstützt von:
Wir schaffen eine Oase des Lebens.
Floristik
Die Einzigartigkeit der Natur mit ihren Formen und Farben begeistert und inspiriert uns immer wieder aufs Neue.
Wir lieben es kreative Produkte zu gestalten, welche mit ihrer unkonventionellen und verspielten Art dich ins Staunen bringen. Auf eine nachhaltige und faire Produktion unserer Rohstoffe legen wir grossen Wert, egal ob es um ein kleines Mitbringsel, einen Strauss, Kranz oder um eine umfangreiche Eventfloristik geht. Sobald wie möglich, werden wir Blumen aus dem Zehendermätteligarten verwenden, damit wir deinen Anlass, dein Büro oder die Stube von deinem Grosi verzaubern können.